意外と知らない?!おくらのぬか漬け

キャサちゃん
キャサちゃん @cook_40078787

夏はやっぱりこれでしょ〜♪私は王道きゅうりより好きです☆
このレシピの生い立ち
実家では定番☆子供の頃から普通に食べてました。父に採りたてのおくらを大量にもらったので今年も漬けてます!周りのママ達は知らない人が多かったのでレシピアップしました☆

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 新鮮なおくら 食べる分だけ
  2. 適量

作り方

  1. 1

    おくらはよく洗い写真のように下処理をする

  2. 2

    まな板の上に並べ塩を振りしっかり転がす

  3. 3

    写真のように縦に漬ける。しっかり中まで入れてね!私はam9時〜pm4時まで漬けました。

  4. 4

    ウチのぬか床は塩分控えめなのであまり綺麗な緑にはなりませんが味は最高です☆冷やして食べると美味さ倍増たまりませ〜ん♪

コツ・ポイント

漬ける時間はお好みで☆浅漬けでも美味しいよ♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

キャサちゃん
キャサちゃん @cook_40078787
に公開
✿やさしい旦那ちゃん    ✿家族思いの10才長男✿お調子者の5才次男  ✿食いしん坊な私 ♬昼間は携帯モバれぴ 夜な夜なパソコンクックで参加してます スロークックですが よろしくね♡ ♬パソコンが凄く苦手です  ♣コメ欄少しお休みします ♣育児中の為中々参加できません。つくれぽをくれた方ありがとう&ごめんなさい。まったく掲載できてません。只今1年以上放置です…。
もっと読む

似たレシピ