超簡単...ダイエット.水羊羹 2
まっちぇいす @cook_40051012
糖質制限でもお袋の味を...食物繊維とシュガーカットでオシャレに 密かにカロリーダウン
*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
寒天寄せ...母が子どもの頃 、 棒寒天で作ってくれた
不思議なご縁で 職場で作り続けさせて頂いた 様々な種類の寒天ゼリー.温かな気持ちに支えられて.沢山の勇気と希望を頂いて来た事に 心から感謝です。
シュガーカットであんこを思考錯誤中..
アプリでひらく作り方
- 1
丼 1000 cc入る。
レンジ
出力 550 w 使用 -
- 2
粉末こしあん
1袋 100g
-
- 3
丼に水
シュガーカット
塩を入れるレンジで 3分
良くかき混ぜる
粉末こしあんを
少しずつ入れて
良くかき混ぜる -
- 4
良くかき混ぜると
こんな感じになる
レンジで 3分
-
- 5
こんな感じになる
-
- 6
良くかき混ぜる
-
- 7
こんな感じに...
さらしあんこが
出来上がり...(^_^)
-
- 8
おはぎ.
おしるこ
にもなるv (-_^)
-
- 9
ピッチャーに
こしあんを入れる水を加える
良くかき混ぜる
-
- 10
こんな感じになる
-
- 11
丼に
水と寒天を入れる
良くかき混ぜるレンジで 3分..
こんな感じになる良くかき混ぜる
さらに
レンジで 2分 -
- 12
寒天が溶けているのが分かる
シュガーカットを入れる
良くかき混ぜる -
- 13
こしあんを入れる
手早く
良くかき混ぜるピッチャーに
入れる... -
- 14
600cc 確認する
手早く...
容器に入れる -
- 15
こんな感じ...
冷やして...
召し上がれ -
- 16
(*^_^*)
-
- 17
シュガーカット
カロリーゼロ
三分の一の量で...
甘さは同じ加熱しても大丈夫
-
コツ・ポイント
熱い時に 容器に入れると、あんが沈んでしまう。かたまる寸前に手早く。
材料を計り 最後に およそ 550~600 cc の量にすると... およそ 標準の固さの寒天液が出来る。固さを好みで調整しても良い。
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