水切りヨーグルトの かぼちゃサラダ
おから星人 @okara_healthy39
マヨネーズの変わりに水きりヨーグルトで
低カロ、クリーミーなかぼちゃサラダ完成♪
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルト使用の料理で浮かんだのがこれ！
具の相性も考え厳選してみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトは冷蔵庫で3時間くらい水切りしておく。
-
- 2
玉葱は薄くスライスして塩もみをし、水にさらしよくしぼる。きゅうりは薄くスライスし軽く塩でもみしぼる。
-
- 3
かぼちゃは適宜切って鍋にならべ塩と水少々で、塩煮にする。取り出しフォークでよくつぶす。
-
- 4
水切りヨーグルトをよく混ぜ、塩、コショウ、ナツメグで味を調える。玉葱、きゅうり、ハムを入れ混ぜ出来上がり。
-
- 5
かぼちゃをさつまいもに代えてもいけます。
-
コツ・ポイント
水切りヨーグルトが、クリームチーズのようなコクを出し、ナツメグがなんとも好相性です。
リアクション
似たレシピ
-
-
水切りヨーグルトで☆かぼちゃサラダ 水切りヨーグルトで☆かぼちゃサラダ
ヨーグルトとみりんを使った南瓜サラダ☆あっさりとした中にも、水切りヨーグルトのコクが味わえる美味しいサラダです。
-
-
とってもクリーミーな☆かぼちゃサラダ☆ とってもクリーミーな☆かぼちゃサラダ☆
じゃがいもには無い、かぼちゃの甘さがホッとする、サラダです。ヨーグルトを入れることでクリーミーなサラダになります。
えとしる -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18334885
