あさりとじゃがいものワイン蒸し
かのん☆ @cook_40126507
材料を蒸して塩コショウで味付けするだけ！
ほっくほくのおいもが美味！素材の旨みがジワ～ッとしみだす素朴なお味です★
このレシピの生い立ち
新鮮なあさりをたくさんいただいた時、色々料理しても消費しきれず…ｗ
おうちにあるもので作ってみたら美味しかった★
アプリでひらく作り方
- 1
あさりは砂抜き、ベーコンは一口サイズ、たまねぎとじゃがいもは薄くスライスしておく。
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- 2
油を薄くのばした深めのお鍋にベーコンを入れ、火が通ったらたまねぎ・じゃがいもを入れ炒める。
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- 3
具材に油が馴染んだところで、あさりを入れ白ワインを鍋はだからまわし入れる。蓋をして、弱火で5分ほど蒸す。
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- 4
あさりの口が開いたら、コンソメ・塩コショウで味を整える。
- 5
お皿にもってパセリを振りかけたら完成です！生パセリならもっと美味しい♪
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コツ・ポイント
特になし！量は好みで増減してOKです★あとは、お好みでコンソメで調味すれば問題なし！
リアクション
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