常備菜の新定番！ごぼうのカレーきんぴら

ごぼうを洗い、ささがきにして水にさらす。
☆コツご参照

ざるに上げて水を切り、更にﾍﾟｰﾊﾟｰﾀｵﾙで水気を取る。

フライパンに油（分量外）を入れ熱し、ごぼうを入れる。
しんなりしてきたら、カレー粉を入れ炒める。

カレー粉が全体に絡んだら、○の調味料を入れ、よく炒める。
（ごぼうの大きさによって、量は調整してください）

火を止めて、（あれば）パセリのみじん切りを入れ、ざっと混ぜたら、出来上がり。
☆コツご参照