糖質制限◆冷凍鶏もも解凍しながらハーブ煮

のほほ~ん♪幸せご飯
のほほ~ん♪幸せご飯 @cook_40055630

冷凍のままの鶏ももを、解凍しながら調理
塩とハーブのとってもシンプルな味付けです

このレシピの生い立ち
気付いたら……
最近鶏料理ばかり作ってます^^;w

糖質制限◆冷凍鶏もも解凍しながらハーブ煮

冷凍のままの鶏ももを、解凍しながら調理
塩とハーブのとってもシンプルな味付けです

このレシピの生い立ち
気付いたら……
最近鶏料理ばかり作ってます^^;w

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材料

鶏もも1枚分
  1. 冷凍のままの鶏もも肉 (凍ってない肉でもOK) 1枚
  2. 材料が重ならずジャストで入る小鍋を推奨
  3. 100cc
  4. ★塩 小さじ1/3
  5. ★醤油 小さじ1
  6. ★エリスリトール 小さじ1
  7. ★お好みのハーブ 適量
  8. オリーブ 大さじ1
  9. コショウ 適量

作り方

  1. 1

    凍ったままの鶏をボウルに入れ、たっぷりの水を入れ、水の中で解凍しながら皮をひいていく、初めはカチカチですが進めてくと→

  2. 2

    解凍が進んできます、
    皮が中に入ってひきにくい所など、身を一口大にカットしながら剥がしていく

  3. 3

    (凍らせてない肉は皮をひいて一口大にカットする)

  4. 4

    半解凍の鶏とその他の材料を全て入れ、落し蓋をし、蓋はしないで3~5分煮る

  5. 5
  6. 6

    鶏を裏返し、蓋なしで3~5分煮て火が通ればOK

  7. 7

    汁の味を見て薄ければ煮詰め、
    仕上げにオリーブ油とコショウを振ります♪

  8. 8

    アレンジ◆
    ID : 18329882 スープには鶏の美味しい出汁とハーブの味がでて美味しいです、豆乳等で薄め糖質0麺で♪

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