きゅうりと中華くらげのピリ辛酢漬け
フガ子 @cook_40156340
辛さがクセになる一品☆おかずとしても、酒のお供としてもいけますよ。
このレシピの生い立ち
先日、法事があって母親の実家に行った時に隣家のおばさんが作ってくれたものです。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを薄く輪切りにしたら塩を混ぜて5分ほど置き、さらしで絞る
- 2
しょうがを千切りにする
- 3
ボウルに酢と砂糖を入れて砂糖を溶かす
- 4
【3】にきゅうり、中華くらげ、しょうが、唐辛子を入れて混ぜる
- 5
密着ラップをして冷蔵庫に30分ほど置く→出来上がり！
コツ・ポイント
辛さの加減は唐辛子の量で調整して下さい。
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