作り方
- 1
里芋を２～３等分に切る。大きめの方が食べごたえがあって美味しいです。
- 2
里芋を柔らかくなるまで煮る。
- 3
フライパンに胡麻油を熱し、味噌、砂糖を加えて滑らかに混ざるまで炒める。
- 4
煮た里芋、白ゴマをフライパンに入れ、油味噌を絡める。完成☆
コツ・ポイント
●ご家庭の味噌に合わせて、砂糖を調節してください。
●味噌は炒め過ぎると焦げるので要注意です！
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