里芋のそぼろあんかけ
ゆまきっちん♬ @cook_40106970
冬にぴったり、あんがとろとろ生姜入りなので冷めにくくてぽかぽか(❁´ω`❁)
かぶらで作ってもおいしい(*๓´˘`๓)
このレシピの生い立ち
里芋が大量収穫できたので〜
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は土を落としてかぶるくらいの水で茹でる
沸騰して10~15分、串が通るくらいになったら水で冷ましながら皮をむく - 2
むいた里芋を食べやすいサイズに切る
- 3
鍋に油をひき、ミンチを炒める
火が通ったらだし汁と里芋を加える
(里芋が大きくて①で火が通りきってない場合はここで通す) - 4
残りの■調味料■を順に加えて、とろみがついたらできあがり☀
- 5
お皿に盛り付けてゆず皮をのせてね
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