作り方
- 1
バナナは潰しておく。
粉類は振るう。 - 2
有塩バターとブラウンシュガー、グラニュー糖を泡立て器で混ぜる。
豆乳を少しずつ入れて乳化させる。 - 3
粉類を振るい入れてゴムベラで合わせる。バナナを入れる。最後にレーズンを加える。
- 4
カップに50gずつ入れ、180度で17分焼く。
コツ・ポイント
次回 アーモンドダイスを散らす。
バナナを80gにする。
BP小さじ1/2の重曹小さじ1/2で試す。
米粉60、タピオカ粉40
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