簡単リンゴとサツマイモのケーキ

*Noa*
*Noa* @cook_40143166

混ぜるだけで簡単にしっとりとしたケーキが出来上がります。
このレシピの生い立ち
小さいころ母がよく作ってくれたレシピです。

簡単リンゴとサツマイモのケーキ

混ぜるだけで簡単にしっとりとしたケーキが出来上がります。
このレシピの生い立ち
小さいころ母がよく作ってくれたレシピです。

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材料

18㎝丸型
  1. さつまいも 180g
  2. りんご 半分〜1個
  3. バター 100g
  4. 薄力粉 100g
  5. ベーキングパウダー 小さじ1
  6. 砂糖 80g
  7. 2個
  8. アーモンドプードル(なくてもOK) 50g

作り方

  1. 1

    《下準備》
    りんごの皮をむき2㎝角に切って水にさらし、さつまいもは2㎝角に切りレンジで柔らかくなるまで加熱。

  2. 2

    砂糖とバターを白っぽくなるまで混ぜる。

  3. 3

    溶き卵を2~3回に分けて入れ混ぜる。

  4. 4

    薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ混ぜる。

  5. 5

    りんごとさつまいもを入れ混ぜる。

  6. 6

    170℃で予熱したオーブンで35分焼く。

コツ・ポイント

さつまいもの量が足りない時はリンゴ2個にしてもOK

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