牛肉と春菊の春雨炒め

①春菊は硬い茎を除き、食べやすい長さに切る。
春雨は熱湯で湯で（記載の時間で）で、食べやすい長さに切る。

②熱したフライパンにゴマ油を引き、牛肉とにんにく、しょうがを中火で炒め、塩コショウする。

③お肉の色が変わったら、酒を回し入れ、●と春雨を投入し、春菊を軽く炒たらいりゴマを和えて出来上がり。