簡単♡だし入らず無加水白菜鍋
shanticook @cook_40117129
忙しい時の母の定番鍋。材料も味付けもシンプルなのに、美味しくいただけます。白菜の大量消費にも◎
このレシピの生い立ち
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- 1
白菜を洗って食べやすい大きさに切る
-
- 2
鍋に白菜を入れ、上に牛肉をのせる。酒を加え、弱火で蓋をして１０分ー１５分
加熱する。 -
- 3
白菜が少ししんなりしてきたら醤油を加える。
-
- 4
白菜が柔らかくなるまで中火で煮る。途中、何回か箸でかき混ぜる。
最後に味を整えて出来上がり。 -
コツ・ポイント
水を加えないので、鍋の下のほうの白菜が焦げ付きやすいです。白菜から充分に水分が出るまでは、火加減に注意が必要です。
土鍋の保温性を活かして、たまに火を止めて保温調理すると、焦げ付きにくい＆ガス代節約♪
リアクション
レシピ作者
頭の中は食べることばかりの１児の母です添加物の使用は一切なしクックパッドでは主に母やおばあちゃんの永久保存版レシピを掲載しています若い頃は世界中を旅してました。旅先で教えてもらった「おいしい！」本格ベジレシピ。肉や魚を使用しない、植物性食品への置き換えレシピをhttp://worldvegerecipes.com/ ←このサイトで多数掲載しています！のでぜひ見にきてくださいね♪
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