超簡単☆オクラとしめじのお浸し♪

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☆ゆーみん♪
☆ゆーみん♪ @cook_40084605

ササッとお手軽レシピでダイエット中にも安心して食べれますよぉ～(v^ｰﾟ)
このレシピの生い立ち
あ～もう一品欲しぃ～！！でも時間がなぁ～い！！って時にもササッと作れます☆めんつゆを使うので失敗がありません(^o^)♪ダイエット中の方にも最適レシピです。

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材料

  1. しめじ 1/2株
  2. オクラ 4本
  3. めんつゆ（ストレート） 150cc
  4. 生姜 少量

作り方

  1. 1

    オクラは塩もみしてイガイガをとり、しめじは石づきをとってほぐしておきます。

  2. 2

    ボウルにめんつゆを入れて準備しておきます。

  3. 3

    沸騰したお湯に塩少々を入れ、１のオクラとしめじをゆがきます。（1分弱）

  4. 4

    ２のボウルにお湯を切ったしめじとオクラ（食べやすく切って）を入れてつけ込みます。

  5. 5

    味が馴染んだら器に盛ってお好みで
    針生姜をのせます。

コツ・ポイント

ストレートのめんつゆを使いましたが我が家は薄味が好みなので少し薄めて使いました。濃縮タイプでも水で薄めればOKです。野菜やキノコは他にもいろいろ代用できます♪めんつゆにマスタードやワサビを少量溶いておけば味のバリエーションも広がります☆

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☆ゆーみん♪
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美味しいお酒を飲むためにランニングを頑張ってます♪時短・ヘルシー・おいしぃ～メニューを追求しています☆
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