我が家の定番★ 鶏手羽元のホロホロ煮
beruキッチン⭐️ @cook_40132985
すし酢の効果で、軟骨もコロッと取れて美味しいよ！
このレシピの生い立ち
軟骨も食べれるように色々調味料の量を調整したながら、やっとこの分量に落ちつきました。
我が家の定番★ 鶏手羽元のホロホロ煮
すし酢の効果で、軟骨もコロッと取れて美味しいよ！
このレシピの生い立ち
軟骨も食べれるように色々調味料の量を調整したながら、やっとこの分量に落ちつきました。
作り方
- 1
大きめの鍋に油をひき、鶏手羽元とニンニクを入れて焼く。
- 2
鶏手羽元に焼き色がついたら、★全部入れます。
- 3
灰汁が出てくるので取ります。大根や卵は灰汁取り除き後入れます。落し蓋をして煮汁が少なくなるまで20分〜30分煮込み完成！
コツ・ポイント
大根を1回茹でる必要ないです
似たレシピ
-
-
-
-
-
簡単☆美味！手羽元のほろほろ煮 簡単☆美味！手羽元のほろほろ煮
水を使わずお酒で煮ると軟骨までほろっと取れちゃうほどやわらかくなります。簡単で子供から大人まで大好きな味。
-
-
ほっこり田舎味。手羽元と大根の煮物 ほっこり田舎味。手羽元と大根の煮物
手羽元が軟骨ごとスルンと骨から取れちゃうので、コリコリ美味しいです。田舎の甘辛味なので、ごはんが進みますよ。
soliloquy -
手羽元ほろほろ♪大根染み染み～♪の煮物 手羽元ほろほろ♪大根染み染み～♪の煮物
ちょっと時間はかかりますが、手羽元はほろほろと軟骨もやわらかく食べられますし、染み染みの大根が美味しいです♪
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18345939
