茄子の煮物
☆チエママ☆ @cook_40152687
茄子好き必見☆いくらでも食べれちゃう♪
このレシピの生い立ち
野菜の中でも1位、2位を争うほど大好きな茄子☆茄子料理で大好きな料理の１つです＼(^^)／
茄子の煮物
茄子好き必見☆いくらでも食べれちゃう♪
このレシピの生い立ち
野菜の中でも1位、2位を争うほど大好きな茄子☆茄子料理で大好きな料理の１つです＼(^^)／
作り方
- 1
茄子は乱切りにして水にさらす。
肉は細切りにする。 -
- 2
鍋にごま油を入れ、お肉を炒め茄子も入れて炒める。
- 3
鍋にだしの素、酒、みりん、砂糖、醤油、水を入れて20～30分煮る。
-
- 4
最後にゴマ、七味を少し入れて完成。
-
コツ・ポイント
煮すぎるとトロトロになるので、好みの柔らかさにしてください。
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