じゃがいもとレタスのバター炒め

じゃがいもは洗って皮をむき、ひと口程の大きさに薄めに切り、耐熱皿に入れてレンジで加熱する。だいたい600wで約３分半。

その間にレタスを洗い、ざく切りにしておく。（細かく切るより、ざく切りにしておくほうが食感が良い）

中火で熱したフライパンにバターを溶かし、にんにくを入れて、少し香りが出るまで炒める。

レンジで加熱したじゃがいもを入れ、塩こしょうを振り、炒める。軽く焼き目がつくくらいがベスト。

レタスを投入し、サッと炒める。少ししんなりしたらコンソメ顆粒を入れて、さらに鮭のほぐし身を加えて炒める。

完成。
味を見て、万一薄味だと感じた時は、お皿に盛る前に塩こしょうで調節する。