塩揉みキャベツときゅうりのしらす和え

ユーロン
ユーロン @Yuron12

塩揉みだけで味付け終わり。さっぱりサラダを食べませんか?
このレシピの生い立ち
うちではあまりドレッシング使わないです。

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材料

2人分
  1. キャベツ 100g
  2. きゅうり 1本
  3. 少々
  4. しらす 大さじ4

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにすり。きゅうりは斜め薄切にする。

  2. 2

    塩をまぶして軽く揉みしばらくおいておく。

  3. 3

    水が出てくるので絞って皿に盛り付け、しらすを上からかける。

コツ・ポイント

しっかり塩揉みして、絞ってくださいね、

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レシピ作者

ユーロン
ユーロン @Yuron12
に公開
田舎信州deオリジナルクッキング。食を楽しむ素晴らしさ、発見に喜びを感じてます!母に代わって、大家族の食事ほぼ担当(笑)ちょっと体調を壊して実家で療養中です。つくレポ掲載やコメントに遅れてごめんなさい
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