寒い冬にはほっくり野菜スープを。

yuko0818
yuko0818 @cook_40157486

ビタミン豊富お野菜スープ。別のお野菜でも応用出来るので便利レシピです。
このレシピの生い立ち
今回はロマネスコ(ブロッコリー)を使ってスープを作りました。ビタミンが豊富で寒い冬の季節には欠かせな栄養素です。風邪予防にも免疫力アップにも・・是非食べて頂きたい食材です。

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材料

  1. プロっこりー 1本
  2. 固形ブイヨン 1個
  3. 牛乳 100
  4. 生クリーム お好みで
  5. 100

作り方

  1. 1

    お鍋に水を100CC入れ沸騰したら、細かく刻んだブロッコリーを3分程茹でます。

  2. 2

    のそ中に牛乳と固形ブイヨンをいれ、塩コショウで味を調えます。

  3. 3

    少しこってりしたお味が好みでしたら、生クリームを入れて下さい。

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