ぶりの照り焼き

★☆もり★☆
★☆もり★☆ @cook_40155981

簡単☆美味しい☆
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ。

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材料

2人分
  1. ぶり 2切れ
  2. ★酒 大さじ1
  3. ★砂糖 大さじ3
  4. ★醤油 大さじ3

作り方

  1. 1

    調味料★を合わせておく。

  2. 2

    ぶりをフライパンで裏表焼く。

  3. 3

    両面焼けたら、フライパンに調味料を回し入れる。スプーンでタレを掛けながら、しばらく焼く。

コツ・ポイント

お酒を入れることで臭みがとれるそうです。

タレはだいぶたっぷりの分量なので、醤油と砂糖をもう少し減らしてもいいかも。(醤油、砂糖は同量で☆)

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レシピ作者

★☆もり★☆
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