エリンギのおかかオリーブしょうゆ

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

レンジで2分加熱してオリーブ油としょうゆで和え、かつお節をのっけるだけ!包丁も使わないスピード箸休め♪
このレシピの生い立ち
いつも、不揃いのお徳用のが安く売っているので、冷蔵庫にはだいだいあるエリンギ。もう一品増やしたいときにちゃちゃっと作ります

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材料

4人分
  1. エリンギ 150g
  2. 小さじ2
  3. オリーブ 小さじ1
  4. しょうゆ 小さじ1
  5. かつお節 少々

作り方

  1. 1

    エリンギは手で縦に4~6つにさく。耐熱容器に入れ酒を振りかけ、ふたをして700wで2分加熱。

  2. 2

    オリーブ油を入れて混ぜ、次にしょうゆを入れて混ぜる。

  3. 3

    かつお節をのっけて完成!
    <一人当たり>
    カロリー 26kcal
    塩分 0.2g

コツ・ポイント

長くて立派なエリンギの場合は長さを半分に切ったほうが(手でもちぎれますが)食べやすいと思います。

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レシピ作者

まんまるらあて
に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE!◆2016年よりレシピ エール就任~クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟:No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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