甘柿でも渋柿でも◎簡単！干し柿の作り方。

ひもがくくれるように、枝を少し残した柿を用意します。

柿を綺麗なタオルなどで拭く。

一本のひもに2個の柿をつけます。残しておいた枝の部分にひもを引っ掛けて、柿が取れないようにコマ結びをする。

5秒つけたら、鍋から取り出し、ボールなどに移す。

雨が当たらない、風通しの良いところに吊るす。
☆干している途中に手で軽く揉んであげると、より美味しくなります。

干してから丁度、二週間後です。この頃から美味しく食べられます。