ストーブ活用!大根と鶏肉の煮込み

まるかば
まるかば @cook_40044884

時間をかけて煮込んだ大根は、とても美味しく
体も温まります。
このレシピの生い立ち
震災をきっかけに、石油ストーブを2台購入しました。
使い始めてみるととっても便利で温かくて、快適!

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材料

  1. 大根 半分
  2. 鶏もも 1枚
  3. しょうが 適量
  4. ◎だし汁 1カップ
  5. ◎砂糖 大さじ3
  6. ◎酒 大さじ3
  7. ◎醤油 大さじ3
  8. ◎みりん 大さじ1、1/2

作り方

  1. 1

    大根は、さっとゆでる
    鶏肉を切ります。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ千切り生姜を炒め大根、鶏肉を炒め、◎を入れたらふたをしてストーブの上に載せてことこと煮ます。

  3. 3

    煮詰まったら出来上がりです

コツ・ポイント

ストーブは弱火です。
焦がさないように気をつけています。

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レシピ作者

まるかば
まるかば @cook_40044884
に公開
家族 夫(64歳 )私(59歳)、長女(33歳)次女(31歳)落ち着きのない家族ですが、一生懸命楽しい毎日を、過ごしています。子供も自立して、ホットして肩の荷がおりたら体調も良くなり、張り切ってお料理に奮闘中!今長女が結婚して3人暮らし,私がお弁当持参、朝夕の食事作りに大忙し、クックのおがげでお料理のレパートリーが増え、初めて作るレシピも家族に大好評☆クックに感謝楽しい日々を、ありがとう(^^♪
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