エリンギのケチャマヨ炒め
koujuan @koujuan
エリンギとキムチをケチャマヨで炒めました。まろやかな風味♪
このレシピの生い立ち
エリンギが残っていたので、それを使ったキムチ料理を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは長さを半分に切って、さらに縦に半分に切ってから薄切りにする。
- 2
パプリカはへたをとり、縦に薄切りにする。にらは3㎝に切る。
- 3
フライパンにオリーブ油を熱し、エリンギとパプリカを炒める。
- 4
さらににらとキムチを加えて炒め、
マヨネーズとケチャップを加えてからめるように炒め合わせる。
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