甘さ控えめのイチゴ大福
pinokoごはん @cook_40059936
イチゴの美味しい季節になりました。
生地がうすくて甘い苺の入ったイチゴ大福美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
市販のイチゴ大福は美味しいけれど結構高いので、
家族みんなでたくさん食べるには
自分で作るのがいいかと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
イチゴのへたを取り、半分をあんで包む。
- 2
白玉粉・砂糖・水をまぜる。
- 3
ラップをして電子レンジに２分強かけ、３０回かき回す。
- 4
片栗粉の上に置き４等分する。
- 5
生地に１を包む。
コツ・ポイント
イチゴは小粒を選びます。
包む時に粒あんとイチゴの位置をうまく調節しないと形がゆがんでしまいます。
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