大根とコーンとキムチのバター醤油炒め

koujuan
koujuan @koujuan

バターしょうゆ味がおいしい大根とキムチの炒め物です
このレシピの生い立ち
大根をいただいたので、大根を使ったキムチ料理を考えました。

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材料

2人分
  1. 大根 3㎝
  2. 冷凍コーン 1/2カップ
  3. 香寿庵白菜キムチ 40g
  4. バター 10g
  5. 塩コショウ 少々
  6. 醤油 小さじ1/2
  7. ドライパセリ 少々

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、薄い輪切りにしてから千切りにする。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かしコーンを炒める。

  3. 3

    溶けてきたら大根を加え、塩コショウする。

  4. 4

    キムチを加えて軽く炒め合わせ、しょうゆをふりかける。

  5. 5

    器に盛り、ドライパセリを散らす。

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レシピ作者

koujuan
koujuan @koujuan
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「キムチの香寿庵」のキムチを使ったお料理をご紹介。えっ、これもキムチ料理?こんなのも作れるんだぁというお料理がいっぱいです。お楽しみに。
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