簡単♡♥厚揚げのなめこおろし

梅ミッキー @ume3
10分で完成♡♥
鍋1つで、『なめこおろしあん』が完成♪
料理上手にみえる(笑)、御飯がススムメニューです♡♥
このレシピの生い立ち
お気に入りの『オッキーなめこ』のレシピを色々考えました♪
作り方
- 1
【下準備】
・オッキーなめこはほぐす。
・大根をおろす。 - 2
小鍋に①、●を入れて加熱する。オッキーなめこに火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみを付ける。
- 3
厚揚げを半分に切り、少し焦げ目が付くまで、フライパンで焼く。
- 4
皿に厚揚げを盛り、②のあんをかける。
お好みで、ねぎ、生姜、七味唐辛子などのトッピングを♪ - 5
大きいと傘部分が500円玉程の大きさです!!
軸も太くて食べ応えが有ります♪ぬめりが少なく、料理に応用しやすいです★
コツ・ポイント
・オッキーなめこでなく、普通のなめこでも美味しいです♪
・アレンジで、なめこあんに、①お酢少々or②ごま油少々or③おろし生姜少々を加えても美味しいです。トッピングで、わさびや七味唐辛子をかけても楽しめます♪
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~。:*厚揚げのなめこおろしあん*:。~
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