大根は皮をむいて、5～6cm長さの短冊切りにする。

豚ロースは食べやすい大きさに切る。

Ａを混ぜ合わせ、(2)にからめておく。

鍋に分量の水・コンソメ・(1)を入れてゆで、柔らかくなったら(3)を入れ、塩コショウで味をととのえる。

最後にごま油を少々回し入れ、パセリのみじん切りをちらす。