アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜は種とわたを取り皮をむいて一口大に切る。
- 2
鍋に油を熱し豚肉を入れて炒める。
肉の色が変わったら冬瓜を入れ油を馴染ませる。 - 3
だし汁を入れ沸騰したら◎を入れてコトコト弱火で煮る。
汁気が半分くらいになったら火を止める。 - 4
そのまま３０分～１時間くらい置く。
コツ・ポイント
特にないです。
冬瓜の皮は厚めにむいてください。
今回豚肉はしゃぶしゃぶ用の肉を使いました。
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