作り方
- 1
わらびは重曹（ベーキングパウダーでもOK）を入れた湯で５分くらいゆで静かにさます
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- 2
①のわらびを約２ｃｍに切り、うす揚げをたんざく切りにします。
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- 3
炊飯器にうるち米、もち米を洗って、②のわらび、うす揚げ、牛肉と分量の水と調味料を入れる
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- 4
炊飯器のスイッチを入れ炊飯する
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コツ・ポイント
うす揚げの脂分、たんぱく質を加えることで、ご飯にうま味とコクが出ます。
もち米を１/3入れることで歯ごたえが豪華になります
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