豆苗とツナのチヂミ

sachi825
sachi825 @sachi825

話題入り感謝☆つくれぽ80件☆年中安定した価格の『豆苗』にツナを加えたチヂミです!お手軽にランチやおつまみにも◎

このレシピの生い立ち
只今、我が家は自家栽培の豆苗祭りなのでw豆苗を使った、お手軽なチヂミを作ってランチにしました♪

豆苗とツナのチヂミ

話題入り感謝☆つくれぽ80件☆年中安定した価格の『豆苗』にツナを加えたチヂミです!お手軽にランチやおつまみにも◎

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只今、我が家は自家栽培の豆苗祭りなのでw豆苗を使った、お手軽なチヂミを作ってランチにしました♪

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材料

1枚分
  1. 豆苗 1袋
  2. ツナ缶(小) 1缶(70g)
  3. 小麦粉 大さじ3杯
  4. 片栗粉 大さじ1杯
  5. 玉子 1個
  6. (だし汁) 50ml
  7. ごま 大さじ1杯
  8. つけだれ
  9. ごま 大さじ1杯
  10. 米酢 大さじ1杯
  11. 醤油 大さじ1杯
  12. きび糖(砂糖) 小さじ1杯
  13. 小ねぎ(小口切り) 1本分
  14. 白いりごま 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    つけだれの材料は全て混ぜ合わせておく

  2. 2

    豆苗は根を切り落とし、2㎝幅にカットする

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ合わせ、2・汁を切ったツナを入れて混ぜ合わせる

  4. 4

    ごま油を熱したフライパンに3を流し入れて広げ、弱〜中火で両面焼き色がつくまで焼き付ける

  5. 5

    食べやすい大きさにカットしてお皿に並べ、1を添えたら、出来上がり!

  6. 6

    『シャキ!ぷちっ!豆苗とツナの胡麻サラダ』( レシピID:18855594

  7. 7

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  8. 8

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  9. 9

    『【作り置き】豆苗の塩昆布サラダ』( レシピID:20030974

  10. 10

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  11. 11

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  12. 12

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コツ・ポイント

今回使用した豆苗は、一度使って残った根を栽培したものです。

フライパンは、直径26㎝のものを使用してます!

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