余った皮で簡単！鶏皮ポン酢

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マツモトのごはん
マツモトのごはん @cook_40153544

感謝♡鶏皮ポン酢で人気検索トップ入りしました
余った鶏皮ですぐにできるサッパリおつまみです
このレシピの生い立ち
メインで使わない鶏皮を使って、もう一品作りました

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材料

2人分
  1. 鶏皮 2枚
  2. 生姜 1/2かけ
  3. ねぎ 適量
  4. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    お湯を沸かし、鶏皮を3、4分程茹でる。

    茹で汁はとっておいて、スープなどに！

  2. 2

    ざるにあげ軽く水で洗い、2㎝角位に切る。
    数分冷蔵庫で冷やす。器に盛り、みじん切りにした生姜、ねぎ、ポン酢をかけて完成。

  3. 3

    鶏皮ポン酢の人気検索で１位になりました！ありがとうございます(*^^*) 2018.8.4

コツ・ポイント

皮は切ってから茹でていましたが、茹でてから切る方が簡単です！
生姜、ねぎをたっぷり使うと美味しいです
柚子胡椒もあいます

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つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

マツモトのごはん
マツモトのごはん @cook_40153544
に公開
九州なので煮物などは少し甘めが好みです。量らずに作っていたお家ご飯の備忘録として、、 わかりやすく！を心がけてレシピを掲載していきたいです。 つくレポ頂けたら嬉しいです！
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