★ 圧力鍋で簡単 うずら豆の甘煮 ★
けいちゃん３６ @cook_40047646
圧力鍋を使用すると短時間で出来上がります。
このレシピの生い立ち
父の友達から頂く、豆煮 大好きなので、自分で挑戦してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆は水洗いし、多めの水に前の日からつけておきます。（次の日、豆が水分を含み大きくなっています）
- 2
水をきり、豆を鍋に入れ水を入れ、ふたをします。
火を強火にし、沸騰したら、弱火で３分、火を止め、１０分放置します。 - 3
ふたに水をかけ、圧力を下げます。
ふたをあけ、三温糖、塩をいれ
鍋のふたをし、ひにかけ沸騰したら火を止めます。 - 4
そのまま圧力が下がるまで放置しておきます。
完成
コツ・ポイント
圧力鍋、圧力が下がってから、ふたを開けてくださいね。
リアクション
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