お弁当に魚を！ごはんすすむ鯖の味噌焼き

Marrietty
Marrietty @cook_40115120

★2013.11.21話題入り感謝★
前日仕込みで朝は焼くだけ！味噌がしっとり冷めても美味しい♡
このレシピの生い立ち
お弁当おかずはお肉になりがちなので、冷めても美味しい魚を入れたくて、朝は焼くだけのレシピを考えました♪

お弁当に魚を！ごはんすすむ鯖の味噌焼き

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お弁当おかずはお肉になりがちなので、冷めても美味しい魚を入れたくて、朝は焼くだけのレシピを考えました♪
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材料

お弁当1食分
  1. 鯖 半身1/2切れ
  2. ★酒 大さじ1/2
  3. ★みりん 大さじ1/2
  4. ★味噌 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    【前夜】ビニール袋に★を入れて味噌を溶かすように混ぜます。※薄いビニールは2重にして液漏れしないように！

  2. 2

    鯖を入れて平らにし、空気を抜いて袋の口を閉じたらそのまま冷蔵庫で朝まで。
    （↑写真は半身1切れです）

  3. 3

    朝は焼くだけで出来上がり♪
    フライパンにクッキングシートを敷いて焼いたり（味噌ダレも一緒に入れて）、グリルで。

  4. 4

    1人分の時はアルミホイルを敷いてトースターで焼いています。簡単なので(^^;)

  5. 5

    【糖尿病の方向け健康レシピ】に掲載して頂きました。

コツ・ポイント

※焦げやすいので、フライパンで焼くときはクッキングシートがオススメです！蓋をして弱火でしっかり中まで火を通してください。
※トースターで焼くときは様子を見て、焦げそうなときは上にアルミホイルを置いて下さい。
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皆様の素敵なレシピに助けてもらいながら惣菜＆冷食が苦手な主人のお弁当作りに毎日奮闘しています。料理はクックパッドが先生です(^^;)ﾉインタビュー記事を掲載して頂きました✿→https://cookpad.wasmer.app/articles/365れぽ送信停止＆現在れぽコメントなしの掲載すみません；；
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