J家の簡単ミルクうどん
もぇたろぅ @cook_40126773
奇跡の発見
このレシピの生い立ち
急に担々麺が食べたくなった‼だけど、豆板醤も、ひき肉もない…。そんな時に思いついた簡単で大満足のレシピです。
J家の簡単ミルクうどん
奇跡の発見
このレシピの生い立ち
急に担々麺が食べたくなった‼だけど、豆板醤も、ひき肉もない…。そんな時に思いついた簡単で大満足のレシピです。
作り方
- 1
ごま油にすったにんにく、しょうがを入れて香りが出るまで炒める。
- 2
香りが出たら小口切りにした白ねぎを入れて炒め、水をくわえる。
- 3
沸騰したら、味噌、本だし、鶏ガラ、唐辛子、すりごまを入れて、そこに冷凍麺を加えて、柔らかくなるまで煮る。
- 4
最後に牛乳を加えて沸騰させる。
- 5
辛いのが好きな方はラー油たっぷりで。
コツ・ポイント
少し醤油をたらしてもおいしいです。
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