レンジで簡単みたらしだんご

千種ばーちゃん
千種ばーちゃん @cook_40040003

団子もたれもレンジで作って、約10分でできあがり。
タレは黒糖で作ると絶対美味しい。
このレシピの生い立ち
主人がみたらし好きなので、いつでもすぐ作れるよう考えました。

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材料

2人分
  1. 白玉粉 40g
  2. 上新粉 40g
  3. ぬるま湯  約80g(耳たぶ固さに調節する。)
  4. タレ
  5. 濃口醤油 大さじ1/2(約10g)
  6. 黒糖(なければ普通の砂糖) 20g
  7. 片栗粉 4g
  8. 水  50g

作り方

  1. 1

    注意*タレはある程度底の広いボウルを使って下さい。計量カップなどで作ると加熱ムラができてダマになります。

  2. 2

    タレを作る。
    耐熱ボウルに材料を入れてよく混ぜ、レンジ(500w)に1分かける。

  3. 3

    取り出してよく混ぜ、再び30秒チン。混ぜてタレのできあがり。

  4. 4

    だんごを作る。
    レンジのターンテーブル(無い場合大き目の丸皿)にラップをしいておく。

  5. 5

    白玉粉・上新粉・ぬるま湯を混ぜ耳たぶ固さにしたら、直径2㎝位に丸め、ターンテーブルのふちにそって間隔をあけて並べる。

  6. 6

    ふんわりラップをかけ、1分30秒チン。

  7. 7

    水でぬらした手で団子をタレのボウルに移し、タレを絡める。
    皿に盛り、完成。

コツ・ポイント

2種類の粉を買うと値が張るという方は、白玉粉80g+片栗粉小さじ1強(5g)でお作り下さい。こちこちした歯ごたえが生まれます。
柔らかいお団子が好みの方は白玉粉だけでお試しください。

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レシピ作者

千種ばーちゃん
千種ばーちゃん @cook_40040003
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簡単・美味・健康!をテーマに日々楽しく研究中の千種です♪料理人の主人&息子たちと4人で岡山に暮らしています。料理・お菓子作りと自然とジョギングが大好き☆           http://blog.goo.ne.jp/tukamotochigusa        手の込んだレシピはこっちに載せてるので気軽に遊びにきてね~~♪♪           
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