作り方
- 1
鍋に水を入れて火にかける。
- 2
白だしとハマグリのだしの素を入れて長ネギ、エノキを入れ、みりん、醤油、きしめんを入れてきしめんの表示通りに煮込む。
-
- 3
水溶き片栗粉を入れトロミをつけて、明太子をくずし入れる。
- 4
火を止めて溶き卵を回し入れて卵がお好みの硬さに鳴ったら出来上がり。
コツ・ポイント
シンプルなので自分のお好みで作れば失敗しません。
あと、ハマグリのだしの素がかなりいい味だしてます。(肉のハナマサで購入)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18362989
