新玉ねぎとハムのかき卵スープ♡
ぱりぱり☆ @cook_40044741
新玉ねぎがとろとろで美味しい♡春の香りがいっぱいのかき卵スープ♡手軽で簡単、朝食にもぴったりなスープです。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが自宅菜園でたくさんできたので。
朝食にさっと作れるスープを考えていて。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは横に薄くスライスする。人参とハムは細切りにする。
-
- 2
鍋に１とだし汁を入れ、弱火～中火で１２分ほど煮る。
- 3
☆と２倍量の水で溶いた片栗粉を加え、とろみをつける。
- 4
溶き卵を全体に回しいれ、火を止めたら出来上がり♪
- 5
自宅菜園で新玉ねぎがたくさん出来ています♪
-
- 6
スープの玉ねぎも採り立てのもの☆土付でとても新鮮です♪
-
コツ・ポイント
お好みでシイタケやエノキ加えてください。
新玉ねぎは煮るとトロトロになり美味しいですが、煮すぎると溶けてしまいます・・・
だしはカツオ、いりこなどお好みのものでＯＫです。
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