鮭のポテトサラダ
sachi825 @sachi825
ほぐした鮭の入ったぽってりポテトサラダです！まろやかなコクを、隠し味の味噌でプラスしてます♡
このレシピの生い立ち
コストコで新じゃがをたっぷり購入したので！
鮭のポテトサラダ
ほぐした鮭の入ったぽってりポテトサラダです！まろやかなコクを、隠し味の味噌でプラスしてます♡
このレシピの生い立ち
コストコで新じゃがをたっぷり購入したので！
作り方
- 1
きゅうりは輪切りにして塩を振り、10分程放置してからキッチンペーパーに包んで、浮いてきた水分を絞る
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- 2
じゃがいもを蒸して皮をむき、厚いうちに潰し、◎を加えて混ぜ合わせる
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- 3
蒸して（焼いて）ほぐした鮭・1を加えてサクッと混ぜ合わせ、塩コショウで味を整える
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- 4
器に盛り付けたら、出来上がり！
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- 5
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- 6
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- 7
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- 8
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- 9
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- 10
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コツ・ポイント
隠し味に味噌を加え、まろやかなコクをプラスしてます。
じゃがいもは、皮ごとレンジで加熱したり、茹でたりしてもOKです！
蒸し器でじゃがいもを蒸すなら、一緒に鮭を蒸してもふっくら美味しいです♡
（レンジで加熱してもOKです）
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