簡単♪生姜と野菜たっぷり焼き飯
クックT6OXJG☆ @cook_40159139
生姜を入れることで調味料少なめでもしっかり味がつくので健康的です＼(^o^)／
野菜との相性も抜群です♪
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれた 焼き飯 の味を再現しました(^3^)
アプリでひらく作り方
- 1
●の材料 を 火が通りやすいようみじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルをしき、【１】で切った材料をすべて入れ、玉ねぎに火が通るまで炒める。
-
- 3
【２】に溶き卵を入れ、卵に半分程火が通ったら混ぜる。
すぐにかき混ぜない方が卵がふんわりなります。 - 4
【３】にご飯を投入し、ヘラで切るように炒める。
その後、鶏ガラスープを入れて味をつける。 -
- 5
最後に【４】に醤油を入れ味を整えて完成です。
コツ・ポイント
ポイントは生姜はチューブではなくみじん切りに細かく切った方が美味しいです(^-^)/
材料は冷蔵庫にその時余ってる野菜を使用しました(^o^)
ちくわを入れても美味しいです。
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