生姜香るじゃことちくわの焼き飯
erikokanda @cook_40110643
生姜の香りがアクセントに。しょうゆ味の焼き飯です。
このレシピの生い立ち
実家のお昼ごはんの定番。和風の「焼き飯」です。
アプリでひらく作り方
- 1
・しょうがは皮をむいて千切りにする。
・ちくわは縦に半分に切り、５ｍｍ幅に半月切りにする。 - 2
フライパンにごま油、しょうがを入れて弱火にかけ、いい香りがするまで加熱する。
- 3
ちりめんじゃこ、ちくわを加えて中火でさっと炒める。
- 4
ごはんを加えて切り混ぜながら炒める。
- 5
しょうゆを鍋肌から回しかけ、全体を混ぜる。
コツ・ポイント
しょうがは少し多く感じるかもしれませんが、たっぷり入れるのがおいしさのポイントです。
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