丁寧焼き飯

ピーマン、たまねぎ、人参をみじん切り。焼き豚もみじん切りにしておきます。

ごはんは冷やご飯。写真は炊いたごはんにラップをして3時間置いたものを使用。

ごはんに生卵、だしの素を入れ、卵かけご飯状態にしておきます。

サラダ油をフライパンに入れ温めます。

温まったら、人参とたまねぎから炒めていきます。

ピーマン、焼豚を入れて延々と弱火で炒めます。

延々と炒め(20分)たら卵かけご飯を投入します。
そしてまだまだ弱火で延々と炒めます。

だんだん卵かけご飯がバラバラになってきました。

もうちょっとです。
塩、こしょうと少量のしょうゆで味を整えます。

これくらいで完成。

召し上がれ。