トマトと揚げジャコのサラダ
S＆Kキッチン @cook_40115549
さっぱり簡単サラダ✨
このレシピの生い立ち
うちは毎日生野菜を食べるので、野菜が高い時期に美味しく食べれる方法は無いかなと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆をまぜあわせて、ドレッシングを作っておく。
-
- 2
玉ねぎは薄くスライスし、水気を絞っておく。
-
- 3
ちりめんじゃこは中温に熱した油で1〜2分カリッとするまで揚げ、ペーパータオルで油を吸っておく。
- 4
トマトはへたを取り、5mm幅の輪切りにして、皿に盛る。
-
- 5
トマトに②の玉ねぎ、③のちりめんじゃこをのせ①のドレッシングをかける。
コツ・ポイント
今回は新玉ねぎを使ったので、そのまま絞りました。普通の玉ねぎを使う時は5分程水にさらして水気を絞ってます。青じその葉をせん切りにして加えても美味しいです♡
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