鮭のムニエル オーロラソースで旨っ!
momoもも @cook_40154807
小洒落たソースもイイけれど、
ウチは、いつもオーロラソース。
簡単すぎるけど、相性抜群！
このレシピの生い立ち
ウチのお母さんは、鮭のムニエルには、いつもオーロラソースでした。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭に、両面塩こしょうし、小麦粉を薄くまぶす。
- 2
熱したフライパンにバターをいれ、鮭を皮面から焼く。
（中火で両面をこんがりと♪） - 3
☆の調味料を混ぜて、オーロラソースを作る。
-
- 4
鮭にオーロラソースをかけて、完成。
-
コツ・ポイント
鮭を焼く時、蓋をしない方が、表面カリっとして私は好きです。
オーロラソースは混ぜすぎない方が、見栄えがイイかも。
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