さといも☆とろけるチーズクロケット
ミユウミリウ @cook_40057267
誰からも愛されるコロッケは定番メニュー。
油で揚げずに手早くレンジで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に保存していたサトイモ。
レンジを使って手早く簡単に作れるコロッケです。
さといも☆とろけるチーズクロケット
誰からも愛されるコロッケは定番メニュー。
油で揚げずに手早くレンジで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に保存していたサトイモ。
レンジを使って手早く簡単に作れるコロッケです。
作り方
- 1
サトイモは皮を剥いてレンジにかけて柔らかくしてつぶす。塩･胡椒をして、醤油少々を加えて味をととのえカルダモンで香りづけ。
- 2
１のサトイモに小さく切ったチーズを加えて小判型に形成して卵とパン粉でコロッケを作る。
- 3
フライパンにオリーブオイルを少し入れてコロッケの両表面を少しだけ焼きそのまま180度のオーブンで揚げ色になるまで焼く。
- 4
京都のオジカソースはさといもコロッケながら洋食屋さんの味わいを出してくれます。
コツ・ポイント
シンプルな昔ながらのクロケット。
チーズの他にはなにも入れずに作ってみました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18366535
