もやし・油揚げ・ベーコンの甘炒め

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ちゃまっちー
ちゃまっちー @cook_40159264

冷めても美味しく食べれるのでお弁当にもぴったりです♪
このレシピの生い立ち
5分かからずに作れちゃいます。私が子供の頃に母が作ってくれたのを思い出しながら作ってみました。いっぱい作ってもぺろっと食べれちゃいます＾＾

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材料

  1. もやし １袋（２００ｇ）
  2. 油揚げ １枚
  3. ベーコン ３５ｇ
  4. サラダ油 大さじ１
  5. めんつゆ(濃縮タイプ) ２５ｃｃ
  6. 水 １００ｃｃ
  7. 砂糖 小さじ２弱

作り方

  1. 1

    フライパンを温めサラダ油をひきもやしとベーコンを一緒に炒めます（写真はもやし２袋分です）

  2. 2

    もやしが少しだけしんなりしてきたら砂糖を入れさらに炒めます

  3. 3

    砂糖を入れ炒めると水分がでてくるのでそこへめんつゆと水を入れます

  4. 4

    めんつゆと水を入れた後、油揚げを投入します。油揚げがふっくらしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

最初にもやしとベーコンを炒めますが、しっかり炒めなくても大丈夫です。砂糖が多いと感じるかもしれませんが分量通りで大丈夫です。

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ちゃまっちー
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