作り方
- 1
ナスを細切りにする。フランパンに油をひいて、ナスを炒める。
- 2
もやしを入れて、にんにくを入れて炒める。
- 3
★の調味料を入れて最後強火であおる。
- 4
かつお節をのせる。
コツ・ポイント
水分が出やすいので、最後は一気に水分飛ばし!
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