残り野菜で簡単アジアン炒め

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あいぼん０９２７
あいぼん０９２７ @cook_40148546

残り物のキャベツの芯、作りすぎて余っているおひたしで、簡単アジアン炒めができちゃいます♪
油なしなのでヘルシーです☆
このレシピの生い立ち
簡単ヘルシー豚キムチを作った際に残った芯で作りました♪
おべんとうのおかずにもｇｏｏｄ☆

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材料

４人分
  1. キャベツの芯 ７～８枚分
  2. お浸し（今回は春菊） 好きなだけ
  3. エノキ １袋
  4. スイートチリソース 大３
  5. ほんだし 大１

作り方

  1. 1

    簡単ヘルシー豚キムチを作った際に残った芯を、千切りにする。

  2. 2

    フライパンに本当に軽～く水を切ったお浸し（この水分で蒸します。）とキャベツの芯とエノキを入れ、少し蒸す。

  3. 3

    野菜が少しクタッとしたら、ほんだしをふりかけ、スイートチリソースをからめたらできあがり♪
    簡単すぎる・・・！

コツ・ポイント

[２]で野菜を軽く蒸すので、おひたしの水は軽くかる程度で結構です。

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レシピ作者

あいぼん０９２７
あいぼん０９２７ @cook_40148546
に公開
お料理大好き！気分転換には、お料理とお菓子を作りが一番☆ でも面倒くさいことや複雑なことが苦手なので、 ①後片付けが楽で②しかもある材料でできて③そして簡単な工程でできるように自己流にアレンジして料理してます。
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