刻み昆布の煮物❤️
昆布のだしが出て、汁まで美味しい(^ ^)
このレシピの生い立ち
お母さんの作ってくれたのを自分流にアレンジしました。
作り方
- 1
刻み昆布を水で戻し水気を切る。
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- 2
○を混ぜ合わせておく。
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- 3
人参、蒟蒻、生姜を千切りする。さつま揚げは薄くスライス。
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- 4
フライパンにごま油をしき1と3を炒める。
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- 5
油が全体に馴染んだら○を入れ煮詰める。水分が減り人参が柔らかくなったら完成。
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- 6
盛り付け完成。
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コツ・ポイント
こんにゃくはあく抜き不要の物を使用しました。必要なものであれば刻んだ後軽く煮てください。
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