三つ葉と大根の柚こしょう風味
Sweet821 @Sweet821
サラダとして箸休めとして、和食はもちろん中華や洋食にも合います。柚こしょうの風味がより食欲を増します。
このレシピの生い立ち
辛いカレーを作った時、口直しにさっぱりしたものが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
☆を混ぜておく。大根は薄い半月切りにする。三つ葉は3センチ長さに切る。ビニール袋に大根と三つ葉、塩を入れて揉み20分程置いておく。
- 2
出てきた水気をしっかり絞り、器に盛り付けて☆をかける。
コツ・ポイント
水洗いせず使うので大根を揉む時の塩の量に気を付けてください。もう少しボリュームが欲しい時、ノンオイルツナ缶を汁ごとプラスしています。
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